«Иркутский сыровар»

В самом сердце Сибири, где воздух напоен ароматом тайги и байкальских ветров, создаются уникальные сыры, которые уже покорили искушенных гурманов. «Иркутский сыровар» — это современное производство, где бережно сохраняются традиции европейского сыроварения, обогащенные сибирской самобытностью.

«Иркутский сыровар» - это синоним высочайшего качества. Наше производство сосредоточено на качестве каждого круга, каждой головки сыра и придерживается принципов:

• Только натуральные ингредиенты: без искусственных ферментов, ускорителей созревания и консервантов;
• Ручной труд и внимание: Ключевые этапы производства контролируются вручную мастерами-сыроварами.
• Идеальные условия созревания: Специально оборудованны сырные погреба с определенной влажностью и температурой, где сыры медленно набирают характер и силу.